3sat Echtes Fleisch ohne Tier - Die Zukunft schmeckt anders

Wissenschaftsdoku 05.12.2024 20:15

Es sieht aus wie Huhn, es schmeckt so, doch es stammt nicht vom Huhn. In Kalifornien kommen Fleisch und Fisch jetzt aus dem Bioreaktor. Wissenschaftsjournalist Ingolf Baur hat beides probiert.

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