Haus der Sterne: Jean-Claude Bourgueil – der Düsseldorfer Spitzenkoch
[WDR] Doku & Reportage
| 43 min
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Das Düsseldorfer Restaurant "Im Schiffchen" ist eine kulinarische Institution. Sein Chef Jean-Claude Bourgeuil steht mit 77 Jahren immer noch täglich an seinem Herd.
Der gebürtige Franzose ist meist der Erste, der kommt...