Folge 6: AM PASS mit Dirk Hoberg | Ophelia | Konstanz (S04/E06)
[SR] Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
| 28 min
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Dirk Hoberg, Küchenchef des Gourmetrestaurants Ophelia in Konstanz, öffnet die Türen seiner offenen Küche und gibt Einblicke in die besonderen Herausforderungen, die diese mit sich bringt. In einem Raum, in dem die Gäs...