Kochen als Weltanschauung
[Alpha] alpha-doku
| 43 min
Inhalt in der Mediathek aufrufen >
Essen ist mehr als nur Nahrung. Kochen ist längst ideologisch aufgeladen. Und wie reagiert die Welt der Sterne-Küchen? Macht die Haute Cuisine den Wandel mit oder hat sie ihn immer schon angestoßen? "Brutal regional" ist...