Unsere köstliche Heimat: Feldgieker & Co.
[RBB] Dokumentation und Reportage
| 14 min
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Der Eichsfelder Feldgieker ist eine Wurstspezialität. Nach altem Rezept wird gehacktes Schweinefleisch noch Schlachtwarm in die handgenähte, leicht längliche, blasenähnliche Hülle des Bauchschmers vom Schwein gefüllt....