DAS! mit Bäcker und Brot-Sommelier Tim Lessau
[NDR] DAS!
| 39 min
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Tim Lessau ist einer der ersten Brot-Sommeliers Deutschlands. Als Konditor, Bäckermeister und Betriebswirt hat er die höchste Qualifikation im Bäckerhandwerk erlangt – dieses Wissen gibt er auch in seinem Brotbackkurse...