Kunst und Küche - eine Reise durch Frankfurter Museumsrestaurants
[HR] Dokus & Reportagen
| 44 min
Inhalt in der Mediathek aufrufen >
Im Frankfurter Museum für angewandte Kunst befindet sich das Restaurant "Emma Metzler" von Anton de Bruyne. Hier kommt angewandte Kochkunst auf den Teller, etwa Sülze, Wurst und Kotelett vom Vogelsberger Schwein - alles a...