Mit Herz am Herd - Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto
[3sat] Esskulturen
| 29 min
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Am Ufer des Niederwürzbacher Weihers bereiten Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena und Michel diesmal ein mediterranes Gericht zu: Kabeljau mit Perlgraupen-Risotto. Für das Risotto sollte man die Perlgraupen anrös...