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Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise (5/6)

[3sat] Esskulturen

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Diesmal geht es auf den Schwarzwaldhof von Helga Wisser. "Ehrlich, einfach und direkt", das ist Helgas Motto für das Dinner: Ein deftiger, selbst geräucherter Speck als Vorspeise, ein Tafelspitz vom Ochsen "Hugo" zum Haup...

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