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Gekauft oder selbstgemacht - Welches Brot ist das beste?

[Das Erste] ARD-Buffet

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Im Deutschen Brotregister sind mehr als 3.000 Sorten festgehalten. Doch was macht unser tägliches Brot zu einem guten Brot? Dieser Frage ist Ökochecker Tobias Koch nachgegangen und hat sich die Frage gestellt: Muss es imm...

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