Weihnachtskarpfen - nachhaltig und fangfrisch
[Das Erste] Live nach neun
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Frittiert, filetiert oder geräuchert - um Weihnachten ist der Karpfen ein beliebter Speisefisch. Er ist reich an Vitaminen und Eiweiß, ist pflegeleicht und heimisch. Nachhaltig also. Wir besuchen eine Karpfenzucht in Sach...