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Wie gesund ist Salat wirklich?

[MDR] Hauptsache gesund

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Frisch, knackig und gesund - Salat besteht zwar großteils aus Wasser, beliefert den Körper aber mit wichtigen Vitaminen. Was alles in dem grünen Gemüse steckt, erklärt Ernährungswissenschaftlerin Anna Junge aus Leipzig.

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