Süß-sauer, scharf und bitter - Wiener Einmachkunst - aus der Reihe Wiener Schmankerl
[3sat] Esskulturen
| 24 min
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Würstl ohne Senf, Schnitzel ohne Erdäpfelsalat, Frühstückssemmel ohne Marmelade? Was die Wiener Küche ausmacht sind nicht nur die namhaften Hauptspeisen sondern auch das, was daneben auf dem Teller liegt.