Cremiges Kürbisrisotto
[WDR] Hier und heute
| 15 min
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Es ist höchste Kürbiszeit, findet Lars Middendorf. Deshalb macht er aus Hokkaido-Kürbis vom rheinischen Feld, Walnüssen, Ziegenfrischkäse und Birnen das perfekt-cremige Risotto. Ein richtig leckeres Herbstgericht.