Gefüllter Pfannkuchen auf Chicorée à l'Orange
[3sat] Esskulturen
| 29 min
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Auf dem Schlossberg der Stadt Homburg kochen Cliff Hämmerle und seine Kochschüler diesmal eine Variation von einem alten Rezept aus Frankreich: Chicorée à l'Orange. Das Süße der Orange gepaart mit der leichten Bittern...