Forellen-Cordon bleu auf Spinat und Aprikosen
[BR]
| 15 min
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Cordon bleu mal anders! Andreas Geitl hat den Klassiker neu interpretiert. Er schneidet eine Tasche ins Forellenfilet und füllt den Fisch mit einer Frischkäse-Zitronen-Masse. Beilagen sind Gorgonzola-Spinat und Aprikosen.