Rezept: Schweinebraten-Carpaccio
[SWR] Kaffee oder Tee
| 13 min
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Rainer Klutsch macht aus einem Schweinekrustenbraten ein raffiniertes, frühlingsleichtes Essen. Diese Variante kommt edel und kreativ daher. Er schneidet den Braten in hauchdünne Scheiben und verfeinert ihn mit gebackenen...