Die Seele des Essens - Griechischer Rogen und japanisches Karasumi
[MDR] MDR Dok
| 26 min
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Petros in Griechenland und Takano in Japan stellen Bottarga her. In Griechenland heißt er Avgotaraho, in Japan Karasumi. Petros reist nach Japan, sich mit Takano auszutauschen. Für beide eine spannende Erfahrung!