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Geht gesundes und preiswertes Kantinen-Essen?

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Verkocht, geschmacksarm, ungesund - Kantinenessen hat nicht den besten Ruf. Und immer wieder suchen Lebensmittelskandale die Branche heim. Genug Gründe, dringend was zu ändern. Nur wie? Schließlich soll das Essen ja auch...

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