Gebratenes Schweinefilet auf Pfifferling-Risotto mit bunten Tomaten
[WDR] Hier und heute
| 11 min
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Pfifferlinge haben Saison. Das lässt sich Hier und heute-Koch Lars Middendorf nicht zweimal sagen. Er kombiniert die frischen, aromatischen Pilze mit fruchtig-bunten Tomaten. Dazu gibt es ein Risotto mit gebratenen Schwein...