Rezept: Rinderhüfte mit Kohlrabi-Carpaccio
[SWR] Kaffee oder Tee
| 12 min
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Eine sommerliche Kombination die grandios schmeckt. Die Rinderhüfte lässt sich auch auf dem Grill zubereiten. Jens Jakob verfeinert das begleitende Carpaccio mit Pinienkernen.