Wie er seinen Charakter bekommt
[Arte] Xenius: Käse
| 2 min
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Jeder Käse hat seinen eigenen Charakter. Die Zahl der Käsesorten lässt sich nur schätzen: 1.500 in Frankreich, 600 in Deutschland. Und selbst innerhalb einer Sorte gibt es feine Unterschiede, die sich ermitteln und ersc...