WimS: Carrageen - der umstrittene Zusatzstoff (19.02.2019)
[SR] Wir im Saarland - Service
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Carrageen wird als Geliermittel und Verdickungsstoff in verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt, etwa in Pudding, Eis und Sahne. Aber: Der Stoff steht im Verdacht, Magen-Darm-Krankheiten zu begünstigen. Worauf sollten Verbr...